- 1 közepes zsenge cukkini
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 kisebb kápia paprika
- 25 dkg gomba
- 3-4 szelet sonka
- 30 dkg darált hús
- Fűszer paprika
- Fokhagyma granulátum
- Só
- Bors
- Petrezselyem
- 1 kis doboz tejföl
- Sajt (trappista / füstölt sajt)
Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágjuk, zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzá adjuk a felcsíkozott kápia paprikát, felszeletelt gombát és a kockázott sonkát. Kicsit össze pároljuk. A darált húst is hozzá adjuk, fűszerezzük, összeforgatjuk és összepirítjuk. Mikor kész a ragunk elzárjuk és megszórjuk fűszerpaprikával.
A cukkiniket megmossuk, hosszában szétvágjuk és a belső magos részt kikaparjuk kanál segítségével. Az előkészített cukkiniket sózzuk, borsozzuk és megszórjuk fokhagyma granulátummal. Az aljába reszelt sajtot szórunk, erre rá kanalazzuk az előkészített darált húsos ragut.
A ragu tetejére tejfölt kanalazunk és bőven megszórjuk sok- sok füstölt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon 40-50 percig sütjük. A végén rápirítjuk a sajtot.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése