Kókuszosgolyós-Túrós kocka :)

Hozzávalók: 
Golyók:
20 dkg túró
5 dkg kókusz reszelék
3 ek. cukor
1 db tojássárgája
Tészta:
25 dkg Rama
25 dkg porcukor
6 db tojás
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 ek. kakaó
Krém:
3 dl tej
2 ek. liszt
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
20 dkg Rama
Díszítés:
10 dkg csokoládé
1 ek. étolaj
1 ek. kókuszreszelék

Elkészítés:
A kókuszgolyók hozzávalóit simára keverjük, majd kis golyókat formálunk vizes kézzel és a hűtőben pihentetjük őket.A tésztához a tojásokat kikeverem cukorral, hozzáadom az olvasztott vajat, lisztet és sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsibe a tészta felét beleöntöm, erre ráteszem a  kókuszgolyókat, majd erre a tészta másik felét kakaóval összekeverve. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és levesszük róla a sütőpapírt, majd hagyjuk kihűlni.A krémhez  a tejet, cukrot és a lisztet simára kikeverjük és felfőzzük. Ha felfőztük egyből hozzákeverjük a  kókuszreszeléket. Ha teljesen kihűlt a  krém habosra kikeverjük a  Rama-val. Ezt a tészta tetejére halmozzuk és elsimítjuk. A teteje csokimázat készítünk. Felkockázom és tányéron tálalom.. Jó étvágyat..!!! :D:D

Rakott Brokkolis csirke.. :D

Hozzávalók:
50 dkg Csirkemell
1 fej brokkoli
1 csomag tészta
2 dl tejszín
2 tojás
1 kisdoboz tejföl
30 dkg sajt
petrezselyem
foghagyma
olaj
só

Elkészítés:
A csirkemellet foghagymás olajon megsütöm, mikor már csak pár perc kell neki (10-15) hozzá adom a megtisztított szétvágott brokkolit és fedő alatt egy kis vízzel elkészítem . A tésztát roppanósra sós vízben megfőzöm. A tejszínt, tejfölt,tojásokat, petrezselymet, sót és a sajt egy részét összekeverem. Egy tepsibe belehelyezem a  tészta felét ráhalmozom a hús és a brokkolit, majd a maradék tésztát. Erre ráöntöm az elkészített öntetet. Végül ráreszelem a  maradék sajtot. Előmelegített sütőben addig sütöm, méga  sajt szépen rá nem pirul. Jó étvágyat..!:D:D

Piskótatekercses süti ^.^

Hozzávalók:

A mézes laphoz:

• 10 dkg porcukor
•  2 db tojás
•  4 dkg margarin
•  2ek. méz
• 1tk. szódabikarbóna,
• 1 ek. tejföl
• 30 dkg liszt

Piskótatekercshez :

• 8 db tojás
• 16 dkg porcukor
• 16 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 6 ek. víz
• 10 dkg lekvár

Krém:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 30dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A mézes laphoz a tojásokat porcukorral elkeverjük, hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint,

a langyos mézet, végül a szódabikarbónával elkevert lisztet és jól összedolgozzuk. Két vékony lapot sütünk belőle 180 fokon. Elkészítjük a piskótamasszát. Megfelezzük és külön –külön megsütjük. Sütés után még melegen baracklekvárral megkenjük és feltekerjük. Ha kihűlt kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk.

A krémhez 2 cs. vaníliás pudingot megfőzzük 7 dl tejben és kihűtjük. A 30 dkg margarint 20 dkg porcukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a kihűlt pudinggal. Összeállítjuk a süteményt az egyik mézes lapot megkenjük a krém felével, majd vízszintes sorokban szorosan rárakjuk a felszeletelt tekercseket. Erre jön a krém másik fele. Végül befedjük a másik tésztalappal. Porcukorral meghintve tálaljuk, de lehet rá csoki mázat is tenni mutatósabb lesz. A süteményt a tekercsekre merőlegesen szeleteljük. 

Jó étvágyat..!! :D:D:D