Meggyes- Kókuszos Süti =)

Hozzávalók:
         
          Tésztához:

• 40 dkg liszt
• 7 tojássárgája
• 2 csomag sütőpor
• 25 dkg Rama
• 15 dkg porcukor
• 4 evőkanál kakaó
• 3 evőkanál tej
  Krémhez:
• 7 tojásfehérje
• 20 dkg cukor
• 20 dkg kókuszreszelék
  Egyéb: 
• 10 dkg  étcsoki
• 1/2 dl rum
• baracklekvár
• 30-40 dkg kimagozott meggy

Elkészítés:

Egy tálba összegyúrom a  tészta hozzávalóit,  majd a tésztát megfelezem. Az  egyik felét beteszem a mélyhűtőbe. A másik felét kinyújtom és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem, ezt megkenem baracklekvárral és megszórom a lecsepegtetett meggyel.
A krémhez a tojásfehérjét és a cukrot kemény habbá verem, majd  beleforgatom a kókuszreszeléket is. Ezt a masszát rásimítjuk a meggy tetejére. Végül kiveszem a tészta  másik felét a hűtőből és rá reszelem a  massza tetejére. Ha ezzel végeztem előmelegített sütőben 160 fokon kb. 60 percig sütjük. Ha  kisült a csokit gőz fölött megolvasztom, hozzá öntöm a rumot és a tetejére csorgatom. Jó étvágyat..!! :D

Csoki golyó.. ^.^

Hozzávalók:

• 15 dkg Rama
• 10  dkg étcsoki
• 20 dkg cukor
• 2 egész tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 38 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 4-5 dkg "holland" kakaópor
• 1 dl tej
• 1-2 kiskanál RumAroma (elhagyható)
• porcukor
• kristálycukor

Elkészítés:
A tojásokat kikeverem a cukorral, hozzáadom a lisztet, sütőport, vaníliás cukort, kakaó port, rum aromát és a meglangyosított tejet. Majd megolvasztom az étcsokit, a Ramat és azt is hozzákeverem. Lágy masszává gyúrom, ha kész beteszem kb. egy órára a  hűtőbe pihenni. Ha eltelt az egy óra, kiveszem és apró golyókat formázok belőle. A kis golyókat megforgatom kristálycukorba majd porcukorba és sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon 15 percet sütöm. Jó nasit..!!:D

Almás- fahéjas süti ;)

Igazából első nekifutásra muffinnak készült...:D
De egyszerűbbnek találtam egy sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütni, de lehet variálni.
Hozzávalók:

• 3 bögre liszt
• 1,5 bögre cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 egész tojás
• 1 bögre ásványvíz
• 1  bögre olaj
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 4-5 darab alma

Elkészítés:
Először meghámozom az almát és kis kockákra darabolom (kb. mint egy kockacukor). Egy tálban simára kikeverem a tojásokat a vaníliás cukorral és a cukorral. Majd folyamatosan hozzáadom a többi hozzávalót és legvégül beleforgatom a felkockázott almát. Ezt előmelegített sütőben kb. 10 percig 200 fokon ,majd 170 fokon sütöm olyan 35-40percig..:D