Golyók:
20 dkg túró
5 dkg kókusz reszelék
3 ek. cukor
1 db tojássárgája
Tészta:
25 dkg Rama
25 dkg porcukor
6 db tojás
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 ek. kakaó
Krém:
3 dl tej
2 ek. liszt
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
20 dkg Rama
Díszítés:
10 dkg csokoládé
1 ek. étolaj
1 ek. kókuszreszelék
Elkészítés:
A kókuszgolyók hozzávalóit simára keverjük, majd kis golyókat formálunk vizes kézzel és a hűtőben pihentetjük őket.A tésztához a tojásokat kikeverem cukorral, hozzáadom az olvasztott vajat, lisztet és sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsibe a tészta felét beleöntöm, erre ráteszem a kókuszgolyókat, majd erre a tészta másik felét kakaóval összekeverve. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Kivesszük a sütőből és levesszük róla a sütőpapírt, majd hagyjuk kihűlni.A krémhez a tejet, cukrot és a lisztet simára kikeverjük és felfőzzük. Ha felfőztük egyből hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Ha teljesen kihűlt a krém habosra kikeverjük a Rama-val. Ezt a tészta tetejére halmozzuk és elsimítjuk. A teteje csokimázat készítünk. Felkockázom és tányéron tálalom.. Jó étvágyat..!!! :D:D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése