Fonott kalács - sós verzió 🙆

Hozzávalók:
Tészta:

• 2 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 60 dkg liszt (Lehet több, liszt válogatja. A lényeg, hogy ne ragadjon a tészta)
• pici cukor
• 2 tojás 
• 1 dl olaj
• 1 csapott evőkanál só

Töltelék:

• Bacon szalonna / sonka
• Fürj tojás/ kisebb tyúk tojás
• lapka sajt / reszelt trappista /  füstölt sajt
• hagyma
• tejföl (tejfölös -torma)
• foghagyma
• petrezselyem

Elkészítés: Első lépésként felfuttatom az élesztőt a tejben kis cukorral, majd egy dagasztó tálba bele teszem az összes hozzávalót. Ebből összegyúrt tésztát kb. 30-40 percig meleg helyen hagyom kelni. Ez idő alatt előkészítem a többi hozzávalót.
Miután pihentettem a tésztát három egyenlő darabra osztom. A gombócokat kinyújtom, majd megkenem őket a tejfölös masszával. Erre ráhelyezem a bacon és a sajt szeleteket, megszórom hagymával és a tojásokat félbevág ráteszem. A kinyújtott , megpakolt tésztát feltekerem. Miután egymás mellé helyezem a  három tekercset összefonom őket. A fonatot megkenem tojással, ezt követően előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütöm közepes hőfokon. Fapálcikával ellenőrizhetem, hogy biztos jól átsült-e, ha igen akkor tálcára helyezem, ha kihűlt felszeletelem,  és tányérra halmozom..:D

Jó étvágyat.. :)