Epres túró torta.. c?

Hozzávalók:
Tészta:

• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 3 ek liszt
• 2 kk sütőpor
• 1 ek kakaópor

Szirup:

• 1 dl "meleg" víz
• 2 ek cukor

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 1 dl tejföl
• 1 ek zseletin
• 20 dkg porcukor
• 1 ek citromlé
• 1 citrom héja 
• 2,5 dl habtejszín

Tetejére:

• Eper
• kakaópor

Elkészítés:
A tésztát elkészítem, mint egy sima piskótát. a kész piskótát meglocsolom a  cukor sziruppal.  A tölteléknél a zselatint 1 dl vízzel elkeverjük takarékon addig kevergetjük amíg a zselatin fel nem oldódik, ha kész félre tesszük hűlni. Addig a porcukrot  2-3 kanál forró vízzel simára keverjük, ehhez hozzáadjuk a  túrót, citromlevet, citrom héját, tejfölt és a zselatint. Ezeket simára kikeverem. Felverem a  tejszínhabot és óvatosan összeforgatom vele. Tanácsos a tortaformában hagyni a kisült tésztát. Miután meglocsoltuk a cukor sziruppal a tésztát, mehet rá a túró krém. Ezt beteszem a  hűtőbe pár órára, hogy kicsit megszilárduljon (lehet akár egy napra is) .  Hűtőből kivéve kiveszem a  formából tálcára, a tetejét megszórom cukrozatlan kakaóporral, majd eperrel díszítem..!!
Jó étvágyat..!!:D:D