- 6 szelet sertés hús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 közepes paprika
- 1 paradicsom
- 25 dkg gomba (elhagyható)
- Liszt
- Só
- Bors
- Fokhagyma
- Petrezselyem
- Sajt
Elkészítés:
A hagymát, paprikát , paradicsomot és gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk. Elkészítjük a lecsót. Először lepirítjuk a hagymát, majd a paprikát végül hozzá adjuk a paradicsomot, fűszerezzük.
A gombát külön serpenyőbe lepirítjuk, hogy veszítsen a nedvességéből. Majd hozzá keverem a lecsóhoz. A hús szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk. A szeleteket lisztbe forgatjuk és levés olajon mindkét oldalukat hirtelen lepirítjuk serpenyőben. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezem a kisütött hús szeletetek, majd ezekre rá halmozom a kész lecsót.
A hús szeletek és a lecsó tetejére sok-sok sajtot szórunk.
Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 percig sütjük, rápirítjuk a sajtot.
Jó étvágyat! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése