Házi Kefíres Lángos (ahogy Mama szokta) :D:D

Szombati reggeliként Párommal együtt készítettük el.. Olcsó, gyors egyszerű, laktató.. és még finom is..:D

Hozzávalók:
Tészta:

• 60 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 1- 1,5 dl tej
• 2 doboz natúr kefir
• só
• cukor

Feltét:

• (Legfőképp ízlés válogatja)
• Foghagyma 
• Tejföl
• Sajt
• Lila hagyma…… :D

Elkészítés:
Az 1 deci tejet kicsit meglangyosítom, csapott kanál cukrot teszek bele és felfuttatom az élesztőt benne. Ha az élesztő felfutott beleteszem a lisztet, púpos kiskanál sót, majd a kefirt. Ezeket mind jól összegyúrom, hogy sima kidolgozott lágy tésztát kapjak. (Ha túl kemény hozzá öntök még egy kis tejet.) Ezek után hagyom pihenni a tésztát kb. 30 percre. Pihentetés után kicsit lisztezett gyúródeszkára teszem, kicsit kinyújtom, majd egy „bögre” segítségével korongokat szaggatok a tésztából. A kiszaggatott korongokat beolajozom és olajozott tálcára teszem. Olajos kezemmel a korongokat szétnyújtom és forró, bő olajban 4-5 perc alatt ropogós barnára sütöm. Ha megsült, kiteszem őket rácsra vagy szalvétára.
A foghagymát összetöröm felengedem kis vízzel, ezzel megkenem, majd tejföllel és sajtot halmozok rá vagy mást Ízlés szerint..
Jó étvágyat..!!:D:D:D