Pudingos - Csokis Extra Somlói ;)

Hozzávalók:
Tészta:

• 12 tojás
• 12 kanál cukor
• 12 kanál liszt
• 2 (púpos) kiskanál sütőpor
• 2-3 kanál kakaópor

Töltelék:

• Darált dió
• Vaníliás puding (lehet csoki is)
• Lekvár (barack)

Csoki öntet:

• 3 kanál porcukor
• kb. ½ dl víz
• 2 kanál kakaópor
• ½ üveg rum aroma 

+Tejszínhab

Elkészítés:

Először meg sütöm a piskótát (külön-külön) a tojásokat kettéválasztom, a 6 tojássárgáját a 6 kanál kristálycukorral jó habosra kikavarom, hozzáadom a 6 evőkanál lisztet összekeverem egy kisebb tálban a sütőporral együtt. Ezután felverem a 6 tojásfehérjét, a kikavart tojássárgához öntöm, és körkörös mozdulatokkal összekeverem. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, előmelegített forró sütőbe teszem 20-30 percig sütöm. Majd ugyan ezt a tésztát összekeverem újra. Csak teszek bele 2-3 kanál sima kakaóport, és ezt is kisütöm. Ezeket félre teszem hűlni.
Addig megfőzöm a vanília pudingot a csomag leírása szerint. Ha kész akkor megkenem az egyik kisült piskóta lapot lekvárral, megszórom darált dióval és ráöntöm a (kihűlt)  vanília pudingot. Zárásként ráhelyezem a másik piskóta lapot.  Majd elkészítem a csokis öntetet. A hozzávalókat egy kis edénybe felteszem a tűzre és folytonos kavargatás mellett 1-2 perc alatt összefőzöm, majd félre teszem. Kockákra vagy tetszés szerint feldarabolom a kész somlóit és megöntözöm a csokis öntettel, tejszínhabbal díszítem és daráltdióval megszórva tálalom..!!:D:D:D