Kakaós Fonott Kalács =D

Hozzávalók:
Tészta:

• 4 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 60 dkg liszt (Lehet több, liszt válogatja. A lényeg, hogy ne ragadjon a tészta)
• 6 dkg cukor
• 3 tojás sárgája
• 2 evőkanál olaj
• 1 csapott evőkanál só

Kakaós massza:

• 20 dkg Rama
• 20 dkg Porcukor
• 3 evőkanál kakaó (ha akkor lehet nem cukrozott)
• 1 csomag vaníliás cukor
• Mazsola (ízlés szerint)

Elkészítés: Első lépésként felfuttatom az élesztőt egy kevés tejben, majd egy dagasztó tálba bele teszem az összes hozzávalót és a maradék tejet a tésztához. Ebből összegyúrt tésztát kb. 30-40 percig meleg helyen hagyom kelni. Ez idő alatt megcsinálom a kakaós masszát. A Porcukrot, vaníliás cukrot, kakaópor és a megolvasztott Rama-t egy tálban habosra kavarom.
Miután pihentettem a tésztát 6 egyenlő darabra osztom. A gombócokat kinyújtom, majd megkenem őket a masszával és csigába feltekerem. Miután egymás mellé helyezem a  hat tekercset összefonom őket. A fonatot megkenem tojással, ezt követően előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütöm közepes hőfokon. Fapálcikával ellenőrizhetem, hogy biztos jól átsült-e, ha igen akkor tálcára helyezem, felszeletelem, ha kihűlt és tányérra halmozom..:D

Esetleg egy kis segítség a fonáshoz :
 http://www.youtube.com/watch?v=BfpKn3AfnF8