Vasárnapi ebéd.. ;)

Hozzávalók:

• 4 darab húsos oldalas
• mustár
• Só
• 5-6 foghagyma
• 8-9 közepes burgonya
• 4-5 fej hagyma
• 1 doboz tejföl
• 1 doboz natúr joghurt
• bors
• olaj

Elkészítés:

A oldalasokat megsózom és megkenem ½ cm mustárral, majd sütőben lefedve olajban és vízben a foghagyma gerezdekkel puhára sütöm, és végül pirosra megpirítom.  A burgonyát megpucolom kockákra vágom és sós vízben puhára főzöm. Két fej hagymát apróra vágok és olajban szalma sárgára pirítom, erre rászedem a megfőzött burgonyát és még a  tűzön átforgatom. A maradék hagymát félbe vágom, majd felszeletelem, besózom, hagyom állni. Egy edénybe bele öntöm a tejfölt és a joghurtot, borssal ízesítem és összekeverem a besózott hagymával. Tányérra szedem őket és fogyasztom..:D